Jalapeno Chili Samen, 10 Stk.

Jalapeno Chili Samen für aromatische, mittelscharfe Früchte

Mit den Jalapeno Chili Samen, 10 Stk. ziehst Du eine der bekanntesten mittelscharfen Chilisorten selbst heran. Die buschig wachsenden Pflanzen entwickeln längliche, leicht gedrungene Früchte, die während der Reife von Grün nach Rot wechseln. Jalapeños eignen sich für alle, die eine gut dosierbare Schärfe und vielseitig verwendbare Früchte für die Küche suchen. Für die Kultur benötigen die Pflanzen vor allem Wärme, viel Licht und einen Standort ohne Staunässe.

Mittlere Schärfe und vielseitige Verwendung

Die Jalapeño erreicht bis zu etwa 8.000 Scoville, der durchschnittliche Wert liegt bei rund 6.000 SHU. Mit Schärfegrad 5,5 bietet sie eine deutlich wahrnehmbare, aber vergleichsweise moderate Schärfe. Die Früchte werden bis zu 7 cm lang und etwa 3 cm dick. Du kannst sie bereits grün verwenden oder bis zur roten Vollreife an der Pflanze lassen. Jalapeños eignen sich unter anderem zum frischen Verarbeiten, Kochen, Füllen und Einlegen. Geräucherte Jalapeños werden als Chipotle verwendet. Weitere Sorten findest Du bei den Chili Samen für die eigene Anzucht.

Warme Bedingungen für die Keimung

Die Aussaat ist von Januar bis April vorgesehen. Für die Keimung liegt der ideale Temperaturbereich bei 22–28 °C. Gerade bei einer frühen Aussaat helfen Zimmergewächshäuser für die Anzucht, Temperatur und Feuchtigkeit rund um das Saatgut gleichmäßiger zu halten. Ist der Aufstellort zu kühl, können passende Heizmatten für Pflanzen die nötige Wärme unterstützen. Nach dem Auflaufen setzt Du die Jungpflanzen in eine luftige, nährstoffhaltige Erde und vermeidest Staunässe.

Sonniger Standort und buschiger Wuchs

Die Pflanzen wachsen buschig und erreichen je nach Bedingungen etwa 70–150 cm Höhe. Für eine gute Entwicklung benötigen sie einen warmen Standort mit mindestens 6–8 Stunden Sonne. Die Reifezeit beträgt rund 85 Tage. Eine Kultur im Topf ist praktisch, weil Du die Pflanzen bei kühlen Temperaturen leichter geschützt aufstellen kannst. Bei Temperaturen unter etwa 12 °C kann die weitere Fruchtreife beeinträchtigt werden. Während der Reifung können an Jalapeños dunkle Verfärbungen und feine längliche Risse auftreten, die für diese Früchte typisch sein können.

Technische Details:

• Produkttyp: Chili-Saatgut
• Sorte: Jalapeno
• Scoville: durchschnittlich ca. 6.000 SHU, bis zu ca. 8.000 SHU
• Schärfegrad: 5,5
• Aussaat: Januar–April
• Ideale Keimtemperatur: 22–28 °C
• Reifezeit: rund 85 Tage
• Wuchsform: buschig, etwa 70–150 cm hoch
• Färbung bei der Reife: Grün bis Rot
• Fruchtgröße: bis zu 7 cm lang und 3 cm dick
• Fruchtform: länglich, leicht gedrungen mit abgerundeter Spitze
• Lieferumfang: 10 Samen